5/7/10

CAMA DE POLLO


Ummmm.... esta receta está muy rica y es muuuy sencillita.... y es una excusa para comer verdurita, que ya sabeis que me cuesta un poco.....

Ingredientes:
300gr de pechuga de pollo desgrasada 9pp
1 lata de champiñones laminados
1 cebolla
60gr de queso 6pp
media cucharadita de aceite 0,5pp

Se hacen las pechugas a la plancha y se ponen en una bandeja, o un plato, todas extendidas, cubriendo el plato.
Se calienta el aceite en una sarten, se echa la cebolla troceada y se pocha un poquito, cuando esté se añadenlos champiñones y se doran un poquito. Cuando esté todo pochadito, se echa por encima de las pechugas y se expande por encima.
Laminar el queso lo más finito posible y extenderlo por encima de la cama de verduras, y calentar medio minuto al microondas, para que se derrita el queso.

Espero que os guste....

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