NEVADITOS DE HUEVO

Esta receta es de Meiga, que la puso en unos deberes.

Ingredientes:

*pan redondo individual 70gr: 3p
*1/2 cebolla
*1 lata de champiñones
*1 trozo de pimiento amarillo
*66gr de jamón de pavo eroski (1p)
*34gr de queso de sandwich (2p)
*2 huevos omega 3 (1,5p cada uno)

Se pica la cebolla, los champis y el pimiento, se junta todo en una sarten y se pocha (yo lo hago sin aceite). Luego se añade el jamón de pavo en taquitos y luego, al final del todo, el queso. Reservar.

Si corta el agujerito del pan y se vacia, se rellena con lal mezcla y luego se echa una yema en el agujerito. Luego las claras a punto de nieve y se echan por encima y al horno.

Estaba muy rico todo, aunque reconzco quetuve que quitar el nevado porque no me gustó comerlo.

ENROLLADO DE TORTILLA

Ingredientes:
*tortilla francesa de 1 huevo campero (1,5) + 1 clara (0p)
*1 tranchete light 0,5p
*fiambre de pavo 0,5p
*ensalada 4 estaciones

Receta:
Se baten el huevo y la clara y se hace la tortilla en una sarten (yo no echo nada de aceite).
Se rellena con los ingredientes (en este caso son esto, pero puede ser al gusto) y se sujeta con un palillo para que no se abra la tortilla.

LACITOS REVUELTOS

Ingredientes (2 personas):
* pasta de la que son lacitos pequeñitos (como pajaritas) de colores. (80gr)
* 2 huevos
* setas
* fiambre de pavo en taquitos (40gr)

Se cortan las setas en trozos pequeñitos, se corta tambien en taquitos pequeños el pavo, se reoga todo en una sarten (yo no hecho nada de aceite) y luego se echan los dos huevos, se revuelven con las demás cosas y cuando esté hecho casi del todo se añade la pasta, se termina de reogar y se sirve.

Ya veis, sencilla, sin mucho trabajo...