TARTA DE CTHULHU

El regalo de cumpleaños de Javi, y tengo que decir que fue un gustazo comerse a Cthulhu, y no perdí cordura (o eso creo).
La base de esta tarta, es la típica tarta de galletas de mi abuela, en la que sustituí la crema pastelera por nata montada, asi que era una capa de galletas, otra de nata, otra de galletas, otra de chocolate fundido, etc... y para el relieve usamos galletas y bizcochos de soletilla.

Mi hermana es un crack modelando, ¿verdad?

TARTA DE BARRIO SÉSAMO

Esta tarta es un regalo a mi compañera de trabajo. El interior son dos bizcochos de chocolate, con una capa de nata montada entre ellos y recubierta tambien de la misma nata. Luego está adornada con galletas chips ahoy.

Tengo que dar las gracias a Javi, David y mi hermana por la ayuda con los muñecos, esta tarta es de todos.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
3 huevo
1 yogurt natural
1 bote de yogurt de harina
½ bote de yogurt de aceite
½ bote de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
200grs de chocolate para postres

Proceso:
Batir los huevos y el azúcar con las varillas, luego añandir el yogurt y el aceite y seguir batiendo con las varillas tambien. Por último, añadir la harina y la levadura mezclada y seguir batiendo. Derretir el chocolate al baño maría. Como intento de bizcocho de marmol, separé la mezcla y dos y añadí el chocolate sólo a la mitad.
Precalentar el horno a 180º. Verter la masa en el molde de silicona, primeroel chocolate y despues la normal, y mover con un palillo.
Como dividí la mezcla en dos y añadí todo el cocholate, había bastante más chocolate, por eso el bizcocho era sólo de chocolate y quedó de bizcocho normal sólo el borde superior.

Cocinar durante 30 minutos con el horno por arriba y por abajo, o hasta que esté limpio el cuchillo.

Nota: esta receta es la que uso para el bizcocho de chocolate normal, sin dividir las masas.

TARTA MALDITOS ROEDORES

Bueno, pues como veis, ahora me ha dado por aprender decoración de tartas con fondant, y es que es algo que llevo mucho tiempo queriendo hacer, y esta tarta en particular, me llamaba mucho la atención, asi que al final me decidí y para el día del padre le regalé esta tarta a mi padre. Tiene muchísimos fallos, pero estaba muy rica y además, me gusta mucho cómo quedó para ser la primera (que no me juzguen las expertas, jeje).

PATATAS A LAS 4 SALSAS

* Salsa de tomate frito con orégano 2p
* Salsa de mostaza 2p
* Salsa de queso a la hierbabuena (30gr de queso de untar + hierbabuena al gusto) 2p
* Salsa tricolor (100ml de leche desnatada + 1cd de maizena + pimientos de 3 colores picados muy pequeñitos) 1,5p.

ENSALADA DE PAJARITAS

Ingredientes 2 personas:

*40gr de pajaritas de pasta 3,4pp
*3 huevos pequeños 6pp
*lechuga
*zanahoria
*30gr de pechuga de pavo 1pp
30gr de queso light 3pp

sale a 6,7pp por persona.

GALLETAS CON CHOCOLATE

(basada en las galletas de jengibre de Bretema)

Ingredientes para unas 60 galletitas:
*180 gr. de harina (9P)
*50 gr. de mantequilla light de hacendado (2P)
*1 clara*
*2 CD de azúcar (2P)
*1/8 de ct de levadura
*1/8 de ct de sal
*1 onza de chocolate de hacer rallado (1,5P)

Decoración:
1 onza de chocolate blanco (1p)
fideos de chocolate (0,5p)

Derretir la mantequilla y mezclarla con todos los ingredientes salvo la clara y la harina. Cuando este bien homogeneo, echar la harina y la clara y remover formando una masa. Ponerla en papel film formando un rollo y meterla a la necera un par de horas.

Extender con el rodillo sobre papel sulfurizado y con cortapastas o bien con un vaso, ir cortando las galletas.

Poner en la bandeja del horno con el papel sulfurizado precalentado a 160-170 durante 5-6 min (hasta que las veais pelin doraditas).

Se corta la onza de chocolate blanco en cachitos y se pone encima de las galletitas junto con los fideos y adornar al gusto.