POLLO CON SALSA DE MANZANA

Ingredientes:
*400gr de pechuga de pollo 3pp/persona.
*1 cebolla
*1 manzana
*1 cd de aceite 1pp
* sal y pimienta
*100ml de leche desnatada 1pp

Se pone a calentar el aceite en una sarten. Se salpimentan las pechugas, yo las hice troceadas, pero tambien puede ser en filetes. Se echan a la sarten y se doran.
Se parte la cebolla y la manzana en trozos y se echan a la sarten, cuando llevan 5 minutitos se echa la leche y se deja reducir unos minutos (hasta que la manzana esté más o menos blandita). Se saca el pollo y se pone en una fuente para servir. Se echa lo que queda en la sarten (cebolla, manzana, salsa) en el vaso de la batidora y se bate hasta que no quedan grumitos, y se añade a la fuente del pollo.

Salen 5 raciones, 3,5pp por ración.

Esta receta es del recetario de mundorecetas, gracias a MARA03.

ENSALADILLA RUSA

Ingredientes:
* 300gr de patata 6pp
* 6 huevos medianos 12pp
* pimientos de 3 colores
* 50gr de jamón de pavo por persona 1pp
* 3 aceitunas por persona 1pp
* 200gr de zanahorias

Se cuecen las patatas y los huevos. Cuando estén hechos se trocean y se reservan. Se trocea la zanahoria, los pimientos y el jamón de pavo. Se revuelve todo bien y a servir.

Salen 5 raciones, asi que la ración de ensaladilla son 6pp.

TARTA DE ALICIA

Pese a ser la peor tarta de Alicia que he visto nunca, estaba buena.... el relleno era de galletas, y lo más importante es que a mi hermana la gustó, que era para su cumpleaños.
Gracias por aceptar un gato tan feo, todos sabemos que yo soy informática, no escultora....

TARTA DE PUNTOS

Otra tartita fondant, esta vez para el cumpleaños de uno de los amigos que me ayudó con las demás tartas.... El bizcocho de abajo es de chocolate, con la receta de otras veces, pero va cubierto tambien con chocolate, y el de arriba es de zanahoria, tambien con la misma receta de otras veces.

TARTA DE CTHULHU

El regalo de cumpleaños de Javi, y tengo que decir que fue un gustazo comerse a Cthulhu, y no perdí cordura (o eso creo).
La base de esta tarta, es la típica tarta de galletas de mi abuela, en la que sustituí la crema pastelera por nata montada, asi que era una capa de galletas, otra de nata, otra de galletas, otra de chocolate fundido, etc... y para el relieve usamos galletas y bizcochos de soletilla.

Mi hermana es un crack modelando, ¿verdad?

TARTA DE BARRIO SÉSAMO

Esta tarta es un regalo a mi compañera de trabajo. El interior son dos bizcochos de chocolate, con una capa de nata montada entre ellos y recubierta tambien de la misma nata. Luego está adornada con galletas chips ahoy.

Tengo que dar las gracias a Javi, David y mi hermana por la ayuda con los muñecos, esta tarta es de todos.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
3 huevo
1 yogurt natural
1 bote de yogurt de harina
½ bote de yogurt de aceite
½ bote de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
200grs de chocolate para postres

Proceso:
Batir los huevos y el azúcar con las varillas, luego añandir el yogurt y el aceite y seguir batiendo con las varillas tambien. Por último, añadir la harina y la levadura mezclada y seguir batiendo. Derretir el chocolate al baño maría. Como intento de bizcocho de marmol, separé la mezcla y dos y añadí el chocolate sólo a la mitad.
Precalentar el horno a 180º. Verter la masa en el molde de silicona, primeroel chocolate y despues la normal, y mover con un palillo.
Como dividí la mezcla en dos y añadí todo el cocholate, había bastante más chocolate, por eso el bizcocho era sólo de chocolate y quedó de bizcocho normal sólo el borde superior.

Cocinar durante 30 minutos con el horno por arriba y por abajo, o hasta que esté limpio el cuchillo.

Nota: esta receta es la que uso para el bizcocho de chocolate normal, sin dividir las masas.