Ingredientes:*400gr de pechuga de pollo 3pp/persona.
*1 cebolla
*1 manzana
*1 cd de aceite 1pp
* sal y pimienta
*100ml de leche desnatada 1pp
Se pone a calentar el aceite en una sarten. Se salpimentan las pechugas, yo las hice troceadas, pero tambien puede ser en filetes. Se echan a la sarten y se doran.
Se parte la cebolla y la manzana en trozos y se echan a la sarten, cuando llevan 5 minutitos se echa la leche y se deja reducir unos minutos (hasta que la manzana esté más o menos blandita). Se saca el pollo y se pone en una fuente para servir. Se echa lo que queda en la sarten (cebolla, manzana, salsa) en el vaso de la batidora y se bate hasta que no quedan grumitos, y se añade a la fuente del pollo.
Salen 5 raciones, 3,5pp por ración.
Se parte la cebolla y la manzana en trozos y se echan a la sarten, cuando llevan 5 minutitos se echa la leche y se deja reducir unos minutos (hasta que la manzana esté más o menos blandita). Se saca el pollo y se pone en una fuente para servir. Se echa lo que queda en la sarten (cebolla, manzana, salsa) en el vaso de la batidora y se bate hasta que no quedan grumitos, y se añade a la fuente del pollo.
Salen 5 raciones, 3,5pp por ración.
Esta receta es del recetario de mundorecetas, gracias a MARA03.
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