Estos pintxos los probé cuando estaba de vacaciones en Donostia, y me gustaron tanto que tenía que probar a hacerlos.Los primeros llevaban originalmente una hoja de menta, luego el queso y luego jamón y tomate en taquitos, pero como no tenia menta fresca eche menta seca picada.
Con el otro, corté cebolla y pimientos en tiras y los puse asados, supongo que en la receta original iban fritos porque estaban más jugosos. Después coloqué dos tiras de cebolla, una de pimiento rojo, otra verde y otra amarilla, luego un poquito de salmón ahumado y luego el queso de cabra.
Los primeros van un poco calientes al micro, los segundos en frio, aunque creo que calientes tambien estarian muy buenos.
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